Knusprige Kartoffelecken aus dem Ofen, ganz ohne Frittieren! Mit diesem einfachen Rezept gelingen dir fettarme und dennoch aromatische Kartoffelspalten – perfekt als Beilage oder Snack. Gewürzt mit Paprika, Rosmarin und nur wenig Öl, sind diese Kartoffelecken eine gesunde und leckere Alternative zu Pommes.
Prep
15 minCook
35 minReady In
50 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg festkochende Kartoffeln | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| 1 TL Rosmarin, getrocknet | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Knusprige, fettarme Kartoffelecken aus dem Ofen mit Paprika und Rosmarin. Ein einfaches Rezept für eine gesunde und leckere Beilage oder einen Snack.
| 1. | Kartoffeln waschen, schälen und in Spalten schneiden. |
| 2. | Kartoffelspalten in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen. |
| 3. | Die Kartoffelecken auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. |
| 4. | Nach Bedarf wenden. |
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