Dieser cremige Kartoffelbrei ist die perfekte Beilage zu vielen Gerichten. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie einen unwiderstehlich fluffigen Kartoffelbrei. Das Rezept gelingt garantiert jedem und ist ein echter Klassiker der deutschen Küche.
Vorbereitung
15 minKochzeit
20 minGesamtzeit
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg mehligkochende Kartoffeln | |
| 250 ml Milch | |
| 50 g Butter | |
| Salz | |
| Muskatnuss |
| 1. | Kartoffeln schälen, waschen und in gleich große Stücke schneiden. |
| 2. | Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten weich kochen. |
| 3. | Abgießen und kurz ausdampfen lassen. |
| 4. | Milch erwärmen und mit der Butter zu den Kartoffeln geben. |
| 5. | Mit einem Kartoffelstampfer oder einem Mixer zu einem cremigen Püree verarbeiten. |
| 6. | Mit Salz und Muskatnuss abschmecken. |
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