Kartoffelauflauf mit Hackfleisch – Kartoffel Hackfleisch Auflauf

Home / Kartoffelauflauf mit Hackfleisch – Kartoffel Hackfleisch Auflauf

Juli 22, 2025Juli 28, 20250 0

Klassisch, einfach und lecker

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch – Kartoffel Hackfleisch Auflauf

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

20 min

Backzeit

35 min

Gesamtzeit

55 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

550

Zucker

10g

Fett

30g

1.	Kartoffeln schälen, kochen und zu Püree verarbeiten. Milch, Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss unterrühren.
2.	Zwiebel in Öl anbraten, Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.	Die Hälfte des Kartoffelpürees in eine Auflaufform geben, das Hackfleisch darauf verteilen und mit dem restlichen Püree bedecken.
4.	Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Dieser klassische Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ist ein einfaches und sättigendes Gericht für die ganze Familie. Zartes Hackfleisch, geschichtet zwischen cremigen Kartoffelpüree und überbacken mit Käse – ein wahrer Genuss! Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Sonntagsbraten.

	1 kg Kartoffeln, mehligkochend
	500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
	1 große Zwiebel, gewürfelt
	2 EL Öl
	200 ml Milch
	50 g Butter
	100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
	Salz, Pfeffer, Muskatnuss