Dieser klassische Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ist ein einfaches und sättigendes Gericht für die ganze Familie. Zartes Hackfleisch, geschichtet zwischen cremigen Kartoffelpüree und überbacken mit Käse – ein wahrer Genuss! Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Sonntagsbraten.
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeit
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 1 kg Kartoffeln, mehligkochend | |
| 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) | |
| 1 große Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 EL Öl | |
| 200 ml Milch | |
| 50 g Butter | |
| 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss |
Ein klassischer Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, einfach zuzubereiten und perfekt für ein gemütliches Abendessen.
| 1. | Kartoffeln schälen, kochen und zu Püree verarbeiten. Milch, Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss unterrühren. |
| 2. | Zwiebel in Öl anbraten, Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 3. | Die Hälfte des Kartoffelpürees in eine Auflaufform geben, das Hackfleisch darauf verteilen und mit dem restlichen Püree bedecken. |
| 4. | Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. |
Leave a Reply