Karamellisierte Zwiebeln – Das perfekte Topping

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Juli 22, 2025Juli 22, 20250 0

Die perfekte Ergänzung für Burger, Sandwiches und Salate

Karamellisierte Zwiebeln – Das perfekte Topping

by adminin Beilage

Prep

10 min

Cook

45 min

Ready In

55 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

20g

Fett

15g

1.	Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
2.	Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 45 Minuten lang karamellisieren lassen.
3.	Sobald die Zwiebeln goldbraun und weich sind, Salz und Zucker hinzufügen und weitere 2-3 Minuten karamellisieren lassen.
4.	Optional: Zum Schluss einen Schuss Balsamico-Essig hinzufügen und unterrühren.
5.	Die karamellisierten Zwiebeln warm oder kalt servieren.

Süß, würzig und unglaublich aromatisch – karamellisierte Zwiebeln sind die perfekte Ergänzung für Burger, Sandwiches, Salate und vieles mehr. Dieses einfache Rezept zeigt dir, wie du mit etwas Geduld die perfekte Karamellisierung erreichst und deine Gerichte auf ein neues Level hebst.

	500g Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
	2 EL Butter
	1 EL Olivenöl
	1 Prise Salz
	1 Prise Zucker
	Optional: 1 Schuss Balsamico-Essig