Locker, luftig und unwiderstehlich – dieser Kaiserschmarren ist ein echter Genuss! Mit Rosinen und Puderzucker verfeinert, schmeckt er Groß und Klein. Ein einfaches Rezept für einen österreichischen Klassiker, das garantiert gelingt.
Vorbereitung
15 minZubereitung
20 minGesamtzeit
35 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 250 g Mehl | |
| 500 ml Milch | |
| 4 Eier | |
| 50 g Zucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 50 g Rosinen | |
| 50 g Butter | |
| Puderzucker zum Bestäuben |
| 1. | Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren. |
| 2. | Rosinen unterheben. |
| 3. | Butter in einer Pfanne erhitzen und den Teig hineingießen. |
| 4. | Bei mittlerer Hitze goldbraun backen. |
| 5. | Den Teig wenden und von der anderen Seite ebenfalls goldbraun backen. |
| 6. | Mit zwei Gabeln den Kaiserschmarren in Stücke zerreißen. |
| 7. | Mit Puderzucker bestäuben und servieren. |
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