Selbstgemachter Johannisbeersirup ist ein erfrischender Genuss, perfekt für heiße Sommertage. Mit dem Thermomix gelingt die Zubereitung im Handumdrehen. Dieser Sirup aus rotem Johannisbeersaft ist intensiv im Geschmack und vielseitig einsetzbar – ob in Cocktails, Limonaden oder einfach mit Wasser verdünnt.

| 1000 g Roter Johannisbeersaft | |
| 500 g Zucker | |
| 1 Zitrone (Saft) | |
| Optional: 1 Päckchen Vanillezucker |
Ein schnelles und einfaches Rezept für Johannisbeersirup mit dem Thermomix. Intensiv im Geschmack und perfekt für Sommergetränke.
| 1. | Johannisbeersaft, Zucker, Zitronensaft und optional Vanillezucker in den Mixtopf geben. |
| 2. | 10 Minuten / 100°C / Stufe 2 kochen. |
| 3. | Heiß in sterilisierte Flaschen abfüllen und sofort verschließen. |
| 4. | Nach dem Abkühlen kühl und dunkel lagern. |
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