Diese Jaffa Cake Torte ist eine wahre Geschmacksexplosion! Der saftige Schokoladenbiskuitboden trifft auf eine fruchtige Orangen-Creme und wird von einer schokoladigen Glasur gekrönt. Perfekt für Geburtstage oder einfach zum Genießen!
Vorbereitung
30 minBackzeit
45 minGesamtzeit
75 min + KühlzeitSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 200g Zartbitterschokolade | |
| 150g Butter | |
| 150g Zucker | |
| 4 Eier | |
| 100g Mehl | |
| 50g Kakaopulver | |
| 1 TL Backpulver | |
| Für die Orangencreme: | |
| 250g Mascarpone | |
| 100g Puderzucker | |
| Saft und Abrieb von 2 Orangen | |
| 1 Päckchen Orangen-Götterspeise | |
| Für die Glasur: | |
| 100g Zartbitterschokolade | |
| 50g Butter |
| 1. | Schokolade und Butter schmelzen. Zucker und Eier schaumig schlagen. Geschmolzene Schokolade unterheben. |
| 2. | Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und unter den Teig heben. |
| 3. | In eine Springform geben und bei 180°C ca. 45 Minuten backen. |
| 4. | Für die Creme: Mascarpone mit Puderzucker glatt rühren. Orangensaft, Abrieb und angerührte Götterspeise unterheben. |
| 5. | Den ausgekühlten Kuchen waagerecht durchschneiden. Die untere Hälfte mit der Orangencreme bestreichen und die obere Hälfte daraufsetzen. |
| 6. | Für die Glasur: Schokolade und Butter schmelzen und über die Torte gießen. Kalt stellen. |
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