Mein italienischer Nudelsalat mit Pesto ist perfekt für warme Tage oder als Beilage zum Grillen. Schnell gemacht und unglaublich lecker! Probiert Eckis Rezept und lasst euch von der italienischen Küche verzaubern.
Prep
15 minCook
10 minReady In
25 minLevel
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Loading...| 500g Nudeln (z.B. Fusilli, Penne) | |
| 100g Pesto Genovese | |
| 100g Kirschtomaten, halbiert | |
| 50g Pinienkerne, geröstet | |
| 50g Parmesan, gerieben | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein erfrischender und aromatischer Nudelsalat mit Pesto, perfekt für den Sommer.
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen. |
| 2. | In einer großen Schüssel die Nudeln mit Pesto, Kirschtomaten, Pinienkernen, Parmesan und Olivenöl vermischen. |
| 3. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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