Die klassische Bruschetta ist ein perfekter italienischer Appetithappen oder eine leichte Mahlzeit. Knuspriges Brot, saftige Tomaten, aromatischer Knoblauch und frisches Basilikum – eine Kombination, die einfach immer schmeckt. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und ideal für warme Sommertage.
1 Baguette oder Ciabatta | |
400 g reife Tomaten | |
2 Knoblauchzehen | |
Olivenöl | |
Salz und Pfeffer | |
Frisches Basilikum |
1. | Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden und mit Olivenöl beträufeln. Im Ofen oder Toaster goldbraun rösten. |
2. | Tomaten würfeln und mit gepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen. |
3. | Die gerösteten Brotscheiben mit der Tomatenmischung belegen. |
4. | Mit frischem Basilikum garnieren und servieren. |
Leave a Reply