Hausgemachter Ingwersirup ist nicht nur unglaublich aromatisch, sondern auch vielseitig einsetzbar. Perfekt zum Süßen von Tees, Limonaden und Cocktails oder als Zutat für Desserts und Marinaden. Mit diesem Rezept gelingt er garantiert!
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g frischer Ingwer, geschält und in dünne Scheiben geschnitten | |
| 200g Zucker | |
| 200ml Wasser |
Ein einfaches Rezept für aromatischen Ingwersirup – perfekt für Getränke, Desserts und mehr.
| 1. | Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. |
| 2. | Ingwerscheiben hinzufügen und unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. |
| 3. | Die Hitze reduzieren und den Sirup für ca. 15-20 Minuten leicht köcheln lassen, bis er etwas eingedickt ist. |
| 4. | Den Sirup durch ein feines Sieb oder ein sauberes Tuch abgießen und in eine sterile Flasche füllen. |
| 5. | Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. |
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