Ich Liebe Dich Griechisch – Tzatziki Wie Ich Es Aus Kreta Mitgebracht Habe

Name: Ich Liebe Dich Griechisch – Tzatziki Wie Ich Es Aus Kreta Mitgebracht Habe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500g griechischer Joghurt (10% Fett); 1 Salatgurke; 2-3 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 EL frischer Minze, gehackt; 1 EL Weißweinessig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Juli 22, 2025Oktober 16, 20250 0

Authentisches Rezept von Kreta

Ich Liebe Dich Griechisch – Tzatziki Wie Ich Es Aus Kreta Mitgebracht Habe

by adminin Vorspeisen

Prep

15 min

Chill

30 min

Ready In

45 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

Fett

15g

Ein authentisches Tzatziki Rezept, wie ich es auf Kreta kennengelernt habe. Cremig, erfrischend und mit einem Hauch Minze – perfekt für warme Sommertage.

Instructions

1.	Die Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Anschließend fein raspeln und in einem Sieb abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
2.	Den Knoblauch schälen und fein pressen oder hacken.
3.	In einer Schüssel den griechischen Joghurt, die abgetropfte Gurke, den Knoblauch, das Olivenöl, die gehackte Minze und den Weißweinessig vermengen.
4.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Das Tzatziki für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Sonnenverwöhnt und cremig – dieses Tzatziki schmeckt nach Urlaub auf Kreta![/cmsmasters_heading] Direkt vom Markt in Chania inspiriert, verfeinert mit griechischem Olivenöl und frischer Minze – ein echter Geheimtipp. Perfekt zu Gyros, Souvlaki oder einfach mit Fladenbrot.[/div>

	500g griechischer Joghurt (10% Fett)
	1 Salatgurke
	2-3 Knoblauchzehen
	2 EL Olivenöl
	1 EL frischer Minze, gehackt
	1 EL Weißweinessig
	Salz und Pfeffer nach Geschmack