Dieser Hähnchensalat ist ein echter Allrounder! Erfrischend, leicht und voller Geschmack – perfekt für ein schnelles Mittagessen, ein sommerliches Picknick oder als Beilage zum Grillen. Mit knackigem Gemüse und einer cremigen Joghurtsauce ist er eine gesunde und leckere Alternative zu schweren Mayonnaise-Salaten. Lasst es euch schmecken!
Prep
20 minCook
15 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Hähnchenbrustfilet | |
| 150g Joghurt (Natur) | |
| 1 EL Mayonnaise | |
| 1 TL Senf | |
| 1/2 Zitrone (Saft) | |
| 1/2 Bund Schnittlauch, fein geschnitten | |
| 1/2 Bund Petersilie, fein geschnitten | |
| 1 rote Paprika, gewürfelt | |
| 1/2 Gurke, gewürfelt | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Hähnchenbrustfilet in Salzwasser gar kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. |
| 2. | Joghurt, Mayonnaise, Senf und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. |
| 3. | Schnittlauch, Petersilie, Paprika, Gurke und Zwiebel hinzufügen. |
| 4. | Das Hähnchenfleisch unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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