Dieses cremige Hähnchengericht ist schnell zubereitet und ein echter Genuss. Zarte Hähnchenbrust trifft auf eine milde Zwiebel-Sahnesauce – perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Wochenende. Servieren Sie es mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
Vorbereitung
15 minKochzeit
25 minFertig in
40 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 2 Hähnchenbrustfilets | |
| 1 große Zwiebel, fein gewürfelt | |
| 200 ml Sahne | |
| 100 ml Hühnerbrühe | |
| 1 EL Butter | |
| 1 EL Mehl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Paprikapulver nach Geschmack | |
| Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) |
| 1. | Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. |
| 2. | Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin von allen Seiten goldbraun anbraten. |
| 3. | Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. |
| 4. | Zwiebeln in derselben Pfanne glasig dünsten. |
| 5. | Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen. |
| 6. | Mit Hühnerbrühe ablöschen und unter Rühren aufkochen lassen. |
| 7. | Sahne hinzufügen und die Sauce 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist. |
| 8. | Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben und in der Sauce erwärmen. |
| 9. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garniert servieren. |
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