Diese bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne ist schnell zubereitet, gesund und voller Geschmack. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein leichtes Mittagessen. Mit knackigem Gemüse und zartem Hähnchenfleisch ist sie ein echter Genuss!
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten | |
| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 150g Brokkoli, in Röschen geteilt | |
| 2 Karotten, in Scheiben geschnitten | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| 1/2 TL Kurkuma | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. |
| 2. | Hähnchenbrustfilet darin anbraten, bis es goldbraun ist. |
| 3. | Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Karotten hinzufügen und ca. 5 Minuten mitbraten. |
| 4. | Brokkoli hinzufügen und weitere 3-5 Minuten braten, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist. |
| 5. | Mit Paprikapulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen. |
| 6. | Gut vermengen und servieren. |
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