Hähnchen Curry Mit Gemüse – Cremiges Curry Huehnchen Mit Gemuese - Ihre-Rezepte.de

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Dieses cremige Hähnchen Curry mit Gemüse ist ein schnelles und einfaches Gericht, perfekt für einen gemütlichen Abend. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse macht dieses Curry zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Servieren Sie es mit Reis oder Naan-Brot für ein authentisches indisches Essen.

	500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
	1 Zwiebel, gehackt
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
	1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
	1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
	1 Dose (400ml) Kokosmilch
	200ml Hühnerbrühe
	2 EL Currypulver
	1 TL Kurkuma
	1/2 TL Kreuzkümmel
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	2 EL Öl
	Frischer Koriander zum Garnieren

1.	Öl in einem Topf erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
2.	Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer im selben Topf anbraten, bis sie weich sind.
3.	Paprika hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
4.	Currypulver, Kurkuma und Kreuzkümmel hinzufügen und kurz mitbraten.
5.	Kokosmilch und Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
6.	Hähnchen wieder in den Topf geben und für 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist und die Sauce eingedickt ist.
7.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8.	Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis servieren.

Hähnchen Curry Mit Gemüse – Cremiges Curry Huehnchen Mit Gemuese

Schnell, einfach und lecker

Vorbereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Schwierigkeit

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