Hähnchen Caprese – Haehnchenbrust Caprese

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Juli 22, 2025Juli 28, 20250 0

Italienischer Genuss leicht gemacht

by adminin Hauptgerichte

Prep

10 min

Cook

20 min

Ready In

30 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

10g

Fett

25g

1.	Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
3.	Tomaten in Scheiben schneiden.
4.	Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
5.	Basilikumblätter abzupfen.
6.	Die angebratenen Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und jeweils mit Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben belegen.
7.	Die Pfanne wieder auf den Herd stellen und die Hähnchenbrustfilets mit dem Käse überbacken, bis der Mozzarella geschmolzen ist.
8.	Mit frischen Basilikumblättern garnieren und optional mit Balsamico-Creme beträufeln.

Saftig gebratene Hähnchenbrust trifft auf den italienischen Klassiker: Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Ein schnelles und einfaches Rezept für ein leichtes Mittag- oder Abendessen, das voller Geschmack ist und auch für Gäste wunderbar geeignet ist.

	2 Hähnchenbrustfilets
	2 große Tomaten
	125g Mozzarella (Kugel)
	1 Handvoll frischer Basilikum
	2 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Optional: Balsamico-Creme