Diese Hähnchen Bowl ist schnell zubereitet, gesund und voller Geschmack! Mit frischem Gemüse, zartem Hähnchen und einem einfachen Dressing ist sie perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Die Bowl lässt sich auch super vorbereiten und mit ins Büro nehmen.
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 Hähnchenbrustfilets | |
| 150g Quinoa | |
| 1 Brokkoli | |
| 1 rote Paprika | |
| 1/2 Gurke | |
| 1 Avocado | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz, Pfeffer | |
| Saft einer 1/2 Zitrone | |
| 1 EL Sesam |
| 1. | Quinoa nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und 1 EL Olivenöl anbraten. |
| 3. | Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser blanchieren. |
| 4. | Paprika in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. |
| 5. | Gurke und Avocado in Scheiben schneiden. |
| 6. | Alle Zutaten in einer Bowl anrichten. Mit Zitronensaft, Sesam und restlichem Olivenöl beträufeln. |
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