Hosomaki sind dünn gerollte Sushi, gefüllt mit nur einer Zutat. Diese Variante mit knackigem Gemüse ist erfrischend, leicht und perfekt für Sushi-Anfänger. Lass dich von der simplen Eleganz der japanischen Küche verzaubern!
Vorbereitung
20 minZubereitung
15 minFertig in
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 200g Sushireis | |
| 250ml Wasser | |
| 2 EL Reisessig | |
| 1 EL Zucker | |
| 1/2 TL Salz | |
| 4 Nori-Blätter | |
| 1/2 Gurke, in dünne Streifen geschnitten | |
| 1/2 Karotte, in dünne Streifen geschnitten | |
| 1/4 Avocado, in dünne Streifen geschnitten | |
| Sojasauce zum Dippen | |
| Wasabi (optional) |
| 1. | Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Reisessig, Zucker und Salz verrühren und unter den warmen Reis heben. |
| 3. | Nori-Blatt mit der rauen Seite nach oben auf eine Bambusmatte legen. |
| 4. | Eine dünne Schicht Reis auf dem Nori verteilen, dabei oben ca. 2 cm frei lassen. |
| 5. | Gemüsestreifen waagerecht auf dem Reis anordnen. |
| 6. | Mithilfe der Bambusmatte fest zusammenrollen. |
| 7. | Rolle mit einem scharfen Messer in 6-8 gleich große Stücke schneiden. |
| 8. | Mit Sojasauce und optional Wasabi servieren. |
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