Dieser tiefrote Holunderbeerensaft nach Uromas Art ist nicht nur köstlich, sondern auch voller Vitamine. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung zaubern Sie im Handumdrehen ein wohltuendes Getränk für kalte Tage. Genießen Sie den Geschmack von Tradition!
Prep
15 minCook
30 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg reife Holunderbeeren | |
| 1 l Wasser | |
| 500 g Zucker | |
| 1 Zitrone (Saft) | |
| 1 Zimtstange (optional) |
| 1. | Holunderbeeren waschen und von den Stielen befreien. |
| 2. | Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Holunderbeeren hinzufügen. |
| 3. | Zucker, Zitronensaft und optional Zimtstange hinzugeben. |
| 4. | Alles ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren weich sind. |
| 5. | Den Saft durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen. |
| 6. | Heiß in sterilisierte Flaschen füllen und sofort verschließen. |
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