Scharfer Hokkaidokürbis aus dem Ofen

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Juli 22, 2025Juli 28, 20250 0

Würzig, einfach und gesund

by adminin Beilagen

Prep

15 min

Cook

45 min

Ready In

60 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

15g

Fett

1.	Den Hokkaidokürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen. In mundgerechte Stücke schneiden.
2.	Die Kürbisstücke mit Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer vermengen.
3.	Die Kürbisstücke auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

Dieser würzig-scharfe Hokkaidokürbis aus dem Ofen ist ein einfaches und köstliches Herbstgericht. Die Süße des Kürbis harmoniert perfekt mit den pikanten Gewürzen. Ein gesundes und vegetarisches Rezept für die ganze Familie!

	1 Hokkaidokürbis (ca. 1 kg)
	2 EL Olivenöl
	1 TL Chilipulver
	1/2 TL Kreuzkümmel
	1/2 TL gemahlener Koriander
	Salz und Pfeffer nach Geschmack