Dieser Himbeerlikör ist schnell gemacht und benötigt keine lange Reifezeit. Perfekt für spontane Sommerpartys oder als süßes Geschenk aus der Küche. Die frischen Himbeeren geben dem Likör ein intensives Aroma und eine schöne Farbe.
Prep
15 minInfuse
24 hReady In
24 h 15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g frische Himbeeren | |
| 500ml Wodka (40%) | |
| 250g Zucker | |
| 1 Vanilleschote |
| 1. | Himbeeren waschen und verlesen. |
| 2. | Himbeeren, Wodka, Zucker und die ausgekratzte Vanilleschote in ein großes, verschließbares Glas geben. |
| 3. | Gut umrühren und das Glas verschließen. |
| 4. | Für 24 Stunden an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen. Dabei gelegentlich schütteln. |
| 5. | Den Likör durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch abseihen, um die Himbeeren und die Vanilleschote zu entfernen. |
| 6. | Den fertigen Likör in saubere Flaschen abfüllen. |
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