Diese Herrentorte ist ein echter Klassiker mit einem Twist! Der saftige Schokoladenkuchen wird mit einer fruchtigen Preiselbeerfüllung und einer cremigen Kaba-Glasur kombiniert – ein unwiderstehlicher Genuss für alle Naschkatzen. Perfekt für Geburtstage, Feiertage oder einfach zum Verwöhnen zwischendurch.
Prep
30 minCook
45 minReady In
75 minLevel
MittelRating
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Loading...| 250g Butter | |
| 200g Zucker | |
| 4 Eier | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 200g Mehl | |
| 50g Kaba | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 1 Glas Preiselbeeren (250g) | |
| 200g Zartbitterschokolade | |
| 100ml Sahne |
Eine klassische Herrentorte mit einer fruchtigen Preiselbeerfüllung und einer cremigen Kaba-Glasur.
| 1. | Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. |
| 2. | Mehl, Kaba und Backpulver mischen und unter den Teig heben. |
| 3. | Teig in eine Springform füllen und bei 180°C ca. 45 Minuten backen. |
| 4. | Kuchen abkühlen lassen und waagerecht durchschneiden. |
| 5. | Preiselbeeren auf dem unteren Boden verteilen. |
| 6. | Oberen Boden auflegen. |
| 7. | Schokolade hacken und mit Sahne in einem Wasserbad schmelzen. |
| 8. | Glasur über den Kuchen gießen und verteilen. |
| 9. | Kuchen kalt stellen, bis die Glasur fest ist. |
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