Der Handkäs mit Musik ist ein hessischer Klassiker. Mit diesem Rezept gelingt der deftige Snack garantiert. Servieren Sie ihn mit dunklem Brot und einem kühlen Apfelwein für ein authentisches Geschmackserlebnis!
Prep
10 minMarinieren
30 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 Handkäse | |
| 1 große Zwiebel | |
| 100 ml Speiseöl | |
| 2 EL Essig (z.B. Apfelessig) | |
| 1 TL Kümmel | |
| 1/2 TL Zucker | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein einfaches und schnelles Rezept für den hessischen Klassiker Handkäs mit Musik. Deftig, würzig und perfekt als Snack.
| 1. | Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. |
| 2. | In einer Schüssel Öl, Essig, Kümmel, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. |
| 3. | Die Zwiebelringe zur Marinade geben und gut vermischen. |
| 4. | Den Handkäse in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben. |
| 5. | Alles gut vermengen und mindestens 30 Minuten, besser länger, im Kühlschrank ziehen lassen. |
| 6. | Mit dunklem Brot servieren. |
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