Dieser erfrischende Kritharaki Salat bringt griechisches Flair auf jeden Tisch. Mit knackigem Gemüse, cremigem Feta und einem leichten Zitronen-Dressing ist er die perfekte Beilage für Grillgerichte oder ein leichtes Sommeressen. Lasst euch von den Aromen des Mittelmeers verzaubern!
Prep
20 minCook
10 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Kritharaki (Nudeln) | |
| 1 Gurke, gewürfelt | |
| 2 Tomaten, gewürfelt | |
| 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt | |
| 100g Feta, gewürfelt | |
| 50g schwarze Oliven, entsteint | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frische Petersilie, gehackt (optional) |
| 1. | Kritharaki nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen. |
| 2. | Gurke, Tomaten, rote Zwiebel, Feta und Oliven in eine Schüssel geben. |
| 3. | Die abgekühlten Kritharaki hinzufügen. |
| 4. | Olivenöl und Zitronensaft verrühren und über den Salat geben. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Optional mit frischer Petersilie garnieren und servieren. |
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