Prep
30 minMarinieren
4 StdCook
20 minLevel
MittelRating
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Loading...| 1 kg Schweinenacken | |
| 2 Zwiebeln, fein gehackt | |
| 4 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 100 ml Olivenöl | |
| 2 EL Gyrosgewürz | |
| 1 TL Oregano | |
| 1 TL Thymian | |
| 1 Spritzer Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Saftiges, selbstgemachtes Gyros mit einer aromatischen Marinade – ein griechischer Klassiker zum Nachkochen.
| 1. | Schweinenacken in dünne Streifen schneiden. |
| 2. | Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Gyrosgewürz, Oregano, Thymian, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. |
| 3. | Fleischstreifen zur Marinade geben und gut vermischen. Für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen. |
| 4. | Mariniertes Fleisch in einer Pfanne oder auf einem Grill anbraten, bis es gar und leicht knusprig ist. |
| 5. | Mit Pommes frites, Tzatziki und Salat servieren. |
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