Dieser erfrischende Gurkensalat schmeckt wie bei Oma! Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung zaubert ihr einen Klassiker auf den Tisch, der perfekt zu Gegrilltem, Bratkartoffeln oder einfach pur als leichte Beilage passt. Die Kombination aus Essig und Öl verleiht dem Salat eine angenehme Säure und rundet den Geschmack perfekt ab.
Prep
10 minRuhezeit
30 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Salatgurke | |
| 1/2 rote Zwiebel | |
| 2 EL Essig (z.B. Apfelessig) | |
| 3 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl) | |
| 1 TL Zucker | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: Dill |
| 1. | Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. |
| 2. | Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. |
| 3. | Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. |
| 4. | Gurken und Zwiebeln zur Marinade geben und gut vermengen. |
| 5. | Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. |
| 6. | Vor dem Servieren optional mit frischem Dill bestreuen. |
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