Dieser erfrischende Gurkensalat aus dem Thermomix ist im Handumdrehen zubereitet. Mit Essig und Öl angemacht, ist er die perfekte Beilage zu Gegrilltem, Fisch oder einfach pur als leichter Sommersnack. Das Rezept ist einfach und schnell, perfekt für heiße Tage!
Prep
5 minCook
2 minReady In
7 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Salatgurken | |
| 1/2 rote Zwiebel | |
| 2 EL Weißweinessig | |
| 4 EL Öl (z.B. Rapsöl) | |
| 1 TL Zucker | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: Dill |
| 1. | Gurken waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Im Thermomix bei Stufe 4 für 5 Sekunden zerkleinern. |
| 2. | Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Mit den Gurkenscheiben in eine Schüssel geben. |
| 3. | Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben. Gut vermengen. |
| 4. | Optional mit frischem Dill bestreuen. |
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