Knusprige, süß-saure Senfgurken – ein Klassiker, der immer wieder begeistert! Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und liefert das perfekte Ergebnis: aromatische Gurken mit einer angenehmen Schärfe. Perfekt als Beilage zum Grillen, zu deftigen Brotzeiten oder einfach so zum Snacken.
Prep
20 minEinlegezeit
24 hReady In
24 h 20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g kleine Gurken | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 TL Senfkörner | |
| 1 TL Pfefferkörner | |
| 2 Lorbeerblätter | |
| 250 ml Essig (z.B. Apfelessig) | |
| 250 ml Wasser | |
| 100g Zucker | |
| 1 TL Salz |
| 1. | Gurken waschen und putzen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. |
| 2. | Gurken, Zwiebelringe, Senfkörner, Pfefferkörner und Lorbeerblätter in saubere Gläser schichten. |
| 3. | Essig, Wasser, Zucker und Salz in einem Topf aufkochen und über die Gurken gießen. |
| 4. | Gläser fest verschließen und für mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. |
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