Knusprig-frische eingelegte Gurken ganz ohne Kochen zubereiten? Mit diesem Rezept gelingt es im Handumdrehen! Ideal als Beilage zum Grillen, für Salate oder einfach pur als Snack.
Prep
15 minZiehzeit
24 hReady In
24 h 15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Salatgurken | |
| 1 Zwiebel | |
| 250 ml Essig (z.B. Apfelessig) | |
| 250 ml Wasser | |
| 2 EL Zucker | |
| 1 EL Salz | |
| 1 TL Senfkörner | |
| 1 TL Dillspitzen (frisch oder getrocknet) | |
| Optional: Knoblauchzehen, Lorbeerblätter, Pfefferkörner |
Ein schnelles und einfaches Rezept für eingelegte Salatgurken ohne Kochen. Perfekt als Beilage oder Snack.
| 1. | Gurken waschen und in Scheiben oder Stifte schneiden. |
| 2. | Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. |
| 3. | Essig, Wasser, Zucker und Salz in einem Topf verrühren und aufkochen lassen. Vom Herd nehmen. |
| 4. | Gurken, Zwiebeln, Senfkörner, Dill und optional Knoblauch, Lorbeerblätter und Pfefferkörner in ein sauberes Einmachglas schichten. |
| 5. | Den heißen Sud über die Gurken gießen, bis sie vollständig bedeckt sind. |
| 6. | Das Glas fest verschließen und mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. |
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