Gebratener grüner Spargel ist ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen geeignet ist. Die Kombination aus zartem Spargel, frischer Zitrone und würzigem Parmesan ist einfach unwiderstehlich. Ein Hauch Knoblauch rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Vorbereitung
10 minBackzeit
15 minFertig in
25 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g grüner Spargel | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 Zitrone | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 50g Parmesan, gerieben | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. |
| 2. | Spargel, Olivenöl, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. |
| 3. | Den Spargel auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten braten, bis er bissfest ist. |
| 4. | Den gebratenen Spargel mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln und mit Parmesan bestreuen. |
| 5. | Sofort servieren. |
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