Saftiges, zart mariniertes Grillfleisch – perfekt für den Sommer! Diese Marinade verleiht dem Fleisch einen unwiderstehlichen Geschmack und sorgt für ein zartes Ergebnis. Ideal für Schweinenacken, Rinderhüfte oder Hähnchenbrust.
Marinierzeit
mind. 4 Std.Grillzeit
20-30 minGesamtzeit
4 Std. 20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Schweinenacken (alternativ Rinderhüfte oder Hähnchenbrust) | |
| 4 EL Olivenöl | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1 EL Paprikapulver (edelsüß) | |
| 1 TL Knoblauchpulver | |
| 1 TL Zwiebelpulver | |
| 1 TL Rosmarin (getrocknet) | |
| 1/2 TL schwarzer Pfeffer | |
| Salz nach Geschmack |
| 1. | Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Das Fleisch in einen Gefrierbeutel oder eine Schüssel geben und mit der Marinade übergießen. Sorgfältig wenden, damit das Fleisch von allen Seiten bedeckt ist. |
| 3. | Den Beutel verschließen oder die Schüssel abdecken und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen. |
| 4. | Den Grill vorheizen. |
| 5. | Das Fleisch aus der Marinade nehmen und auf dem Grill von beiden Seiten grillen, bis es gar ist. Die Grillzeit variiert je nach Fleischsorte und Dicke. |
| 6. | Das Fleisch nach dem Grillen kurz ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren. |
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