Cremige Spinat-Sahnesauce umhüllt zarte Gnocchi. Verfeinert mit gerösteten Pinienkernen – ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und begeistert mit seinem aromatischen Geschmack.
Vorbereitung
10 minKochzeit
15 minFertig in
25 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500 g Gnocchi | |
| 200 g frischer Blattspinat | |
| 200 ml Sahne | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 50 g Pinienkerne | |
| 50 g Parmesan, gerieben | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Muskatnuss nach Geschmack |
| 1. | Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten und beiseite stellen. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten. |
| 3. | Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. |
| 4. | Sahne angießen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. |
| 5. | Gnocchi nach Packungsanweisung kochen. |
| 6. | Gnocchi zur Sahnesauce geben und gut vermengen. |
| 7. | Mit geriebenem Parmesan und gerösteten Pinienkernen bestreuen und servieren. |
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