Glasnudeln sind die perfekte Basis für ein schnelles und leichtes Gericht mit asiatischen Aromen. Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenbrust mit knackigem Gemüse und einer aromatischen Sauce. Ein gesundes und leckeres Mittag- oder Abendessen, das in unter 30 Minuten zubereitet ist!
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15 minCook
15 minReady In
30 minLevel
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Loading...| 200g Glasnudeln | |
| 2 Hähnchenbrüste | |
| 1 rote Paprika | |
| 1 gelbe Paprika | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 Karotten | |
| 100g Sojasprossen | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1 EL Sesamöl | |
| 1 TL Ingwer, gerieben | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. |
| 2. | Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in Sesamöl anbraten. |
| 3. | Zwiebel, Paprika und Karotten in Streifen schneiden und zum Hähnchen geben. |
| 4. | Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 5. | Sojasauce und Sojasprossen unterheben. |
| 6. | Glasnudeln mit dem Hähnchen-Gemüse-Mix vermengen. |
| 7. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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