Dieses Rezept für Glasnudeln mit Hähnchenbrust und Gemüse Asia Style ist schnell zubereitet und ein echter Genuss. Die zarten Glasnudeln harmonieren perfekt mit dem saftigen Hähnchen und dem knackigen Gemüse. Ein Hauch von Sojasauce und Ingwer verleiht dem Gericht eine exotische Note.
Vorbereitung
15 minKochzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 200g Glasnudeln | |
| 2 Hähnchenbrüste | |
| 1 rote Paprika | |
| 1 gelbe Paprika | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 Karotten | |
| 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm) | |
| 3 EL Sojasauce | |
| 2 EL Sesamöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Glasnudeln nach Packungsanleitung zubereiten. |
| 2. | Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in Sesamöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 3. | Gemüse waschen und schneiden. Zwiebel, Paprika und Karotten zum Hähnchen geben und anbraten. |
| 4. | Ingwer schälen und fein reiben. Zum Hähnchen-Gemüse-Mix geben und kurz mitbraten. |
| 5. | Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen. |
| 6. | Abgetropfte Glasnudeln unterheben und servieren. |
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