Ein gesundes und schnelles Abendbrot gefällig? Dieses Avocado-Ei-Brot ist in wenigen Minuten zubereitet und liefert wertvolle Nährstoffe. Vollkornbrot sorgt für langanhaltende Sättigung und die Kombination aus Avocado und Ei ist ein wahrer Protein-Boost.
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5 minCook
5 minReady In
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Loading...| 2 Scheiben Vollkornbrot | |
| 1 reife Avocado | |
| 2 Eier | |
| Salz und Pfeffer | |
| Optional: Chiliflocken, Kresse |
Ein schnelles und gesundes Abendbrot mit Avocado, Ei und Vollkornbrot.
| 1. | Die Eier nach Belieben kochen (hart, weich oder als Spiegelei). |
| 2. | Währenddessen die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. |
| 3. | Die Avocado mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 4. | Das Vollkornbrot toasten. |
| 5. | Die Avocado auf dem Toast verteilen und die Eier darauf legen. |
| 6. | Nach Belieben mit Chiliflocken und Kresse garnieren. |
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