Saftiges Putengeschnetzeltes in cremiger Sauce, serviert mit selbstgemachten Spätzle. Ein schnelles und einfaches Gericht für die ganze Familie, das garantiert jedem schmeckt. Dieses Rezept ist perfekt für ein gemütliches Abendessen und lässt sich auch gut vorbereiten.
Vorbereitung
20 minKochzeit
30 minGesamtzeit
50 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500g Putengeschnetzeltes | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 200g Champignons, in Scheiben | |
| 200ml Sahne | |
| 100ml Gemüsebrühe | |
| 1 EL Butter | |
| 1 EL Mehl | |
| Salz, Pfeffer, Paprika | |
| Für die Spätzle: | |
| 250g Mehl | |
| 2 Eier | |
| 125ml Wasser | |
| Salz |
Ein klassisches Rezept für Putengeschnetzeltes mit selbstgemachten Spätzle. Schnell, einfach und unglaublich lecker!
| 1. | Spätzle zubereiten: Mehl, Eier, Wasser und Salz zu einem Teig verrühren. Den Teig durch ein Spätzlesieb in kochendes Salzwasser drücken. Die Spätzle sind fertig, wenn sie an der Oberfläche schwimmen. |
| 2. | Putengeschnetzeltes in Butter anbraten. Zwiebel und Champignons dazugeben und mitbraten. |
| 3. | Mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Sahne und Gemüsebrühe angießen und aufkochen lassen. |
| 4. | Sauce mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Die Spätzle abtropfen lassen und mit dem Geschnetzelten servieren. |
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