Diese knusprigen Gemüsestäbchen sind eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes. Mit einer Basis aus Kartoffeln und jeder Menge buntem Gemüse sind sie ein Hit für Groß und Klein. Perfekt als Beilage oder Snack!
Vorbereitung
20 minBackzeit
25 minFertig in
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 500g Kartoffeln, geschält und gerieben | |
| 1 Karotte, gerieben | |
| 1 Zucchini, gerieben | |
| 1/2 Zwiebel, fein gehackt | |
| 1 Ei | |
| 2 EL Mehl | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 2 EL Olivenöl |
Gesunde und leckere Gemüsestäbchen auf Kartoffelbasis – eine tolle Alternative zu Pommes!
| 1. | Kartoffeln, Karotte und Zucchini reiben und in einem Sieb gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. |
| 2. | Die geriebenen Gemüse mit Zwiebel, Ei, Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. |
| 3. | Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 4. | Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Olivenöl bestreichen. |
| 5. | Aus der Gemüsemasse kleine Stäbchen formen und auf das Backblech legen. |
| 6. | Die Stäbchen im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. |
| 7. | Heiß servieren. |
Leave a Reply