200g Hähnchenbrust | |
1 Kopf Eisbergsalat | |
1/2 Gurke | |
1 rote Paprika | |
1/2 rote Zwiebel | |
100g Kirschtomaten | |
2 EL Olivenöl | |
1 EL Balsamico-Essig | |
Salz und Pfeffer |
1. | Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie gar ist. |
2. | Eisbergsalat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Gurke, Paprika und Zwiebel waschen und klein schneiden. Kirschtomaten halbieren. |
3. | Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. |
4. | Olivenöl und Balsamico-Essig verrühren und über den Salat geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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