Dieser gebratene Lachs mit Zitronenkruste ist ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. Die knusprige Kruste verleiht dem saftigen Lachs eine herrliche Frische. Perfekt mit einem leichten Salat oder Reis.
Vorbereitung
10 minBratzeit
15 minFertig in
25 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 2 Lachsfilets (à 150g) | |
| 1 Zitrone (unbehandelt) | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 2 EL Semmelbrösel | |
| 1 EL gehackter frischer Thymian | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein schnelles und einfaches Rezept für gebratenen Lachs mit einer aromatischen Zitronenkruste. Perfekt für ein gesundes Abendessen.
| 1. | Den Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Die Zitrone waschen und die Schale abreiben. Den Saft auspressen. |
| 3. | Olivenöl, Semmelbrösel, Zitronenschale, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. |
| 4. | Die Lachsfilets mit der Zitronen-Kruste bestreichen. |
| 5. | Die Lachsfilets in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen ca. 12-15 Minuten braten, bis der Lachs gar ist. |
| 6. | Mit etwas Zitronensaft beträufeln und servieren. |
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