Dieses Rezept für gebratene Asia Noodles ist schnell zubereitet und voller Geschmack. Zartes Hühnchen, knackiges Gemüse und aromatische Soße – ein perfektes Gericht für den Feierabend. Die Nudeln werden im Wok gebraten und erhalten so ein tolles Röstaroma.
Vorbereitung
15 minKochzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 200g Eiernudeln | |
| 2 Hähnchenbrüste, gewürfelt | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Karotten, in Streifen geschnitten | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 100g Brokkoli-Röschen | |
| 2 Eier | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1 EL Austernsauce | |
| 1 TL Sesamöl | |
| 1 Prise Chiliflocken | |
| 2 EL Erdnussöl |
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Hähnchenbrust in Erdnussöl anbraten, bis sie gar ist. Aus dem Wok nehmen und beiseite stellen. |
| 3. | Zwiebeln, Karotten und Paprika im Wok anbraten. |
| 4. | Brokkoli hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 5. | Eier verquirlen und im Wok stocken lassen. Zerkleinern und mit dem Gemüse vermengen. |
| 6. | Gekochte Nudeln, Hähnchen und Soßen hinzufügen. Alles gut vermengen und erhitzen. |
| 7. | Mit Chiliflocken und Sesamöl abschmecken. |
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