Knackige Frühlingsrollen frisch zubereitet – ein Genuss! Mit diesem Rezept gelingt die Zubereitung spielend leicht und Sie können die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Lassen Sie sich von der asiatischen Küche inspirieren!
Prep
20 minCook
10 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 12 Reispapierblätter | |
| 200g Glasnudeln | |
| 1 Karotte, in feine Streifen geschnitten | |
| 1/2 Gurke, in feine Streifen geschnitten | |
| 100g Sojasprossen | |
| 50g frische Minzeblätter | |
| 50g frischer Koriander | |
| 100g gekochte Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten (optional) | |
| Sojasauce zum Dippen |
| 1. | Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. |
| 2. | Reispapierblätter einzeln kurz in lauwarmem Wasser einweichen, bis sie weich sind. |
| 3. | Auf jedes Reispapierblatt etwas Glasnudeln, Karotten, Gurke, Sojasprossen, Minze, Koriander und optional Hähnchenbrust in die Mitte legen. |
| 4. | Die Seiten des Reispapiers einklappen und von unten her aufrollen. |
| 5. | Mit Sojasauce servieren. |
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