Knusprig, saftig und unwiderstehlich – diese frittierte Pizza Calzone ist die perfekte Kombination aus italienischer Tradition und moderner Interpretation. Gefüllt mit aromatischer Tomatensauce, würzigem Mozzarella und pikanten Salami-Stückchen, ist sie ein wahrer Gaumenschmaus. Ideal als Snack für zwischendurch oder als Highlight auf jeder Party!
Prep
20 minCook
10 minReady In
30 minLevel
MittelRating
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Loading...| 250g Pizzateig | |
| 100g passierte Tomaten | |
| 125g Mozzarella, gerieben | |
| 50g Salami, in Scheiben | |
| 1 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Oregano | |
| Öl zum Frittieren |
| 1. | Den Pizzateig in zwei Hälften teilen und jeweils kreisförmig ausrollen. |
| 2. | Auf die eine Hälfte des Teigs die passierte Tomaten, den Mozzarella und die Salami geben. |
| 3. | Die Ränder mit etwas Wasser befeuchten und den Teig zuklappen, sodass eine Calzone entsteht. Die Ränder gut zusammendrücken. |
| 4. | Das Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen. |
| 5. | Die Calzones vorsichtig ins heiße Öl geben und von beiden Seiten goldbraun frittieren. |
| 6. | Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Warm servieren. |
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