Dieses schwedisch inspirierte Forellenfilet-Rezept ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Mit Dill, Senf und Crème fraîche verfeinert, bietet es ein köstliches und leichtes Gericht für jede Gelegenheit. Servieren Sie es mit Salzkartoffeln und einem frischen Salat für ein komplettes Menü.
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 Forellenfilets (ca. 150g pro Filet) | |
| 2 EL Butter | |
| 1 EL Dijon-Senf | |
| 2 EL Crème fraîche | |
| 2 EL gehackter frischer Dill | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Zitronenspalten zum Servieren |
| 1. | Die Forellenfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 2. | Butter in einer Pfanne erhitzen und die Forellenfilets von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 3-4 Minuten pro Seite). |
| 3. | Den Senf und die Crème fraîche in die Pfanne geben und gut verrühren. Den gehackten Dill hinzufügen. |
| 4. | Die Sauce kurz köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist. |
| 5. | Die Forellenfilets mit der Sauce anrichten und mit Zitronenspalten servieren. |
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