Forelle im Ofen – Backofen Forelle

Name: Forelle im Ofen – Backofen Forelle
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 ganze Forellen (ca. 300g pro Stück); 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten; 1 Bund frische Petersilie, gehackt; 2 Zweige frischer Dill, gehackt; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Juli 21, 2025Juli 28, 20250 0

Klassisches Rezept mit frischen Kräutern

by adminin Hauptgerichte

Prep

10 min

Cook

25 min

Ready In

35 min

Level

Einfach

Rating

	2 ganze Forellen (ca. 300g pro Stück)
	1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
	1 Bund frische Petersilie, gehackt
	2 Zweige frischer Dill, gehackt
	2 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

Fett

30g

1.	Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2.	Die Forellen waschen, trocken tupfen und von innen und außen salzen und pfeffern.
3.	Die Bauchhöhle der Forellen mit Zitronenscheiben, Petersilie und Dill füllen.
4.	Die Forellen mit Olivenöl beträufeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5.	Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis das Fleisch gar ist und sich leicht von den Gräten löst.

Saftig, zart und aromatisch – diese im Ofen gebackene Forelle ist ein wahrer Genuss! Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung gelingt dieses Gericht garantiert jedem. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Mittagessen.