Lust auf ein besonders luftiges Rührei? Mit diesem Rezept gelingt das perfekte Frühstücksei im Handumdrehen. Cremig, locker und unwiderstehlich – so startet der Tag genussvoll!
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5 minCook
5 minReady In
10 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 Eier | |
| 2 EL Milch oder Sahne | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Prise Pfeffer | |
| 1 EL Butter |
Locker, leicht und unwiderstehlich lecker – dieses Rührei wird dich begeistern! Mit einem einfachen Trick gelingt es besonders fluffig und cremig.
| 1. | Eier, Milch (oder Sahne), Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. |
| 2. | Mit einem Schneebesen kräftig verquirlen, bis die Masse schaumig ist. |
| 3. | Butter in einer Pfanne erhitzen. |
| 4. | Die Eimasse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren stocken lassen. |
| 5. | Sobald das Rührei die gewünschte Konsistenz erreicht hat, vom Herd nehmen und sofort servieren. |
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