Saftiges Flanksteak vom Grill – ein Genuss für alle Fleischliebhaber! Mit der richtigen Marinade und Grilltechnik gelingt das perfekte Steak: zart, aromatisch und mit einer schönen Kruste. Dieses Rezept zeigt euch, wie es geht!
Marinieren
2 Std.Grillen
8-10 Min.Ready In
2 Std. 10 Min.Level
MittelRating
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Loading...| 1 kg Flanksteak | |
| 4 EL Olivenöl | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1 EL Worcestershiresauce | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| 1 TL Knoblauchpulver | |
| 1/2 TL Zwiebelpulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Zartes und saftiges Flanksteak vom Grill mit einer aromatischen Marinade. Schnell und einfach zubereitet – perfekt für den Sommer!
| 1. | Für die Marinade Olivenöl, Sojasauce, Worcestershiresauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. |
| 2. | Das Flanksteak in die Marinade legen und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren. |
| 3. | Den Grill auf hohe Hitze vorheizen. |
| 4. | Das marinierte Flanksteak aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. |
| 5. | Das Flanksteak von jeder Seite 4-5 Minuten grillen, bis es den gewünschten Gargrad erreicht hat. |
| 6. | Das Steak vom Grill nehmen und ca. 5 Minuten ruhen lassen, bevor es gegen die Faser in dünne Scheiben geschnitten und serviert wird. |
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