Extrablatt Essen – Saftiges Butter Rührei Profi Klasse

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Juli 21, 2025Juli 28, 20250 0

Frühstück wie im Restaurant

by adminin Frühstück

Prep

5 min

Cook

5 min

Ready In

10 min

Level

Einfach

Rating

	3 Eier
	1 EL Milch
	1 EL Butter
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

20g

1.	Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen.
2.	Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen.
3.	Die Eiermischung in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren stocken lassen.
4.	Sobald das Rührei cremig, aber noch leicht feucht ist, vom Herd nehmen.
5.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Cremiges Rührei wie im Extrablatt? Kein Problem! Mit diesem Rezept gelingt dir das perfekte Frühstücksei mit buttrigem Geschmack und lockerer Konsistenz. Profi-Tipp: Verwende hochwertige Butter und frische Eier für ein optimales Ergebnis.