Diese himmlisch cremige Erdbeercreme ist ein wahrer Genuss für den Gaumen. Mit frischen Erdbeeren und einer leichten Sahne-Quark-Mischung ist sie perfekt für warme Frühlingstage oder als sommerliches Dessert. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!
Prep
15 minChill
60 minReady In
75 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g frische Erdbeeren | |
| 250g Quark (20% Fett) | |
| 200g Schlagsahne | |
| 50g Puderzucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 1 Spritzer Zitronensaft | |
| Optional: frische Minze zur Dekoration |
| 1. | Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Einige Erdbeeren für die Dekoration beiseitelegen. |
| 2. | Quark, Sahne, Puderzucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und steif schlagen. |
| 3. | Die klein geschnittenen Erdbeeren und den Zitronensaft unterheben. |
| 4. | Die Erdbeercreme für mindestens 1 Stunde kalt stellen. |
| 5. | Vor dem Servieren mit den restlichen Erdbeeren und frischer Minze dekorieren. |
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