Dieses Erdbeer Tiramisu ist ein fruchtig-frischer Traum und die perfekte sommerliche Alternative zum klassischen Tiramisu. Mit wenigen Zutaten und ohne Backen gelingt es im Handumdrehen und ist ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel.
Vorbereitung
20 minKühlzeit
2 StundenFertig in
2 Stunden 20 minSchwierigkeit
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 500 g Erdbeeren | |
| 250 g Mascarpone | |
| 200 g Löffelbiskuits | |
| 100 ml starker Kaffee, abgekühlt | |
| 50 g Zucker | |
| 2 EL Erdbeerlikör (optional) | |
| Frische Minze zum Dekorieren |
| 1. | Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln. |
| 2. | Mascarpone mit Zucker glatt rühren. |
| 3. | Kaffee mit Erdbeerlikör (falls verwendet) mischen. |
| 4. | Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen und eine Schicht in eine Auflaufform legen. |
| 5. | Die Hälfte der Mascarponecreme auf den Löffelbiskuits verteilen. |
| 6. | Die Hälfte der Erdbeeren darauf geben. |
| 7. | Die restlichen Löffelbiskuits in Kaffee tauchen und auf die Erdbeeren legen. |
| 8. | Restliche Mascarponecreme darauf verteilen und mit den restlichen Erdbeeren belegen. |
| 9. | Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. |
| 10. | Vor dem Servieren mit frischer Minze dekorieren. |
Leave a Reply