Wurstsalat mit Senfdressing

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Kochzeit
60 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
1 Personen
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Wurstsalat mit Senfdressing

Der bayerisch-deftige Klassiker mit Eiertomaten und Senf neu aufgelegt.

  1. Die Wurst in Scheiben, diese in breite, mundgerechte Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, trocknen, längs halbieren und quer in Scheiben schneiden. Die Senfgurken abtropfen lassen und fein würfeln.
  2. Den Senf mit Essig und Öl verrühren und mit Salz, Pfeffer und ca. 2 Prisen Zucker abschmecken. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in breite Röllchen schneiden und unter das Dressing mischen. Gut unter die übrigen Zutaten mischen und mindestens 30 Min. durchziehen lassen.

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